Genuss von Julia Schittler

Julia Schittler zeigte bereits mit 24 Jahren, welch große Ambitionen sie in sich trägt. Damals legte sie gemeinsam mit ihren Eltern deren zwei Weingüter Schittler und Becker aus Zornheim und Weinolsheim mit insgesamt gut 40 Hektar wirtschaftlich zusammen und prägt seither 3 ausgefeilte Weinlinien, die eine klare Handschrift zeigen.

Ähnlich ihrer Basis-Weinlinie „Fundament“ begründete auch Julia Schittler ihren Werdegang in der Weinwelt auf solidem Grund: Nach der abgeschlossenen Lehre als Winzerin folgte der Besuch der Technikerschule für Weinbau und Önologie. Dem schlossen sich diverse Stationen in internationalen Gefilden an. Heute ist sie wie ihre geschätzten Reben eng verwurzelt in Rheinhessen, genauer in Zornheim nur wenige Kilometer südlich der weltberühmten Weinhauptstadt Mainz.

Weinlagen mit Profil und klarer Ausrichtung

Ihre Weinlagen verteilen sich um den Zornheimer Berg auf derzeit 42 Hektar Rebfläche, der als windoffener Südhang auch in heißen Perioden von einer hervorragenden Kühlung des Klimas profitiert. Dies fördert die Gesundheit von Rebstock und Trauben und garantiert bereits in der Basis frischfruchtige Weine voller Leben. Die facettenreichen Böden tragen auch ihren Teil zur Individualität im Portfolio des rheinhessischen Familienguts bei.

Julia Schittler beschreibt es so: „Meine Weine sind für mich wie Collagen aus Eigenschaften und Faktoren wie dem Charakter der Rebsorte, der jeweiligen Lage mit ihrem individuellen Boden und den dort lebenden Tieren und Pflanzen. Alles zusammen ergibt ein Gesamtbild, welches auf dem jeweiligen Etikett wiederzufinden ist.“

Klare Struktur im Glas und in der Sortimentsgestaltung

Die folgende Aufteilung der Weinlinien ist dabei maßgebend:

• Fundament: Diese Weine bilden seit jeher die Grundlage der Weinidentität bei Schittler-Beckers. Sie zeigen sich als lebendige Weine für unbeschwerten Trinkgenuss, sind dabei aber auch herrlich klar in ihrer Ansprache.
• Charakter: In diesem Segment finden sich individuelle und charakterstarke Weine, die ihre Rebsortenstilistik sehr gekonnt darstellen und dabei mit einem besonderen Wechselspiel zwischen Eleganz, Frucht und Mineralität glänzen.
• Attribut: Hier befinden sich die Brillanten des Weinguts aus den besten Einzellagen des Zornheimer Berges. Diese Weine bieten – wie schönste Diamanten – Ecken und Kanten auf, sind dabei aber exakt so geschliffen, dass sie sich im besten Licht zeigen können. Erwartungsgemäß sind sie nur in limitierter Auflage verfügbar.

Und das sagt die Fachpresse

Selection - Das Genussmagazin: "Winzerin des Jahres 2020"

Vinum Weinguide: "Spannende Weinen vom Zornheimer Berg ... tadellose, trinkige Gewächse, die Freude machen."